1、全部展开1.面糊的制备:将面粉放入盆中,加入适量的水,搅拌成糊状,加入盐,或加入少量味精和五香粉,搅拌均匀备用。
【资料图】
2、2.预热模具:在蜂窝煤炉上加热模具,然后在每个汉堡模型中倒入少量食用植物油。
3、3.制作方法:油热后,将面糊舀入模型中,继续加热1-2分钟。
4、然后,在面糊上打一个鸡蛋,加入一点肉,几片火腿和葱花,撒上适量的盐,继续加热,直到基本煎熟。
5、然后将面糊倒入另一个模具中,用水果刀和油灰刀取出前面有鸡蛋的半个汉堡,将鸡蛋一面朝下放入刚刚倒入面糊的模具中,继续加热至熟,或者翻过来再煎一次,使其更熟。
6、4.抹调料:最后把熟汉堡从上面切下来,就可以抹上自己喜欢的调料了。
7、当然这个可以随意搭配。
8、英国面糊面粉30克,面包粉10克,鸡蛋60克。
9、法国面糊50克面粉和50毫升牛奶。
10、酵母面糊材料:面粉200克,牛奶或水250毫升,酵母10克,盐适量。
11、方法:将酵母用少量水融化,加入面粉、牛奶或水,搅拌均匀至有光泽,静置1小时以上后使用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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